Un nou restaurant din Roma nu lasă meniul desertului de pe masă. De fapt, întregul meniu este meniul de desert, potrivit Lonely Planet.
Il Gelato D'Essai da Geppy Sferra, situat în cartierul Centocelle din Roma, încorporează desertul italian preferat al tuturor, gelato, în fiecare fel de mâncare pe care îl servește. Da, chiar și cele savuroase.
Imagine zoom Amabilitate Gelato D'Essai
„Scopul meu este să converg gastronomia și gelatul, prezentând gelato într-un mod în care nu știam niciodată că există”, a declarat proprietarul Geppy Sferra pentru Lonely Planet. „Gelatul folosit în meniul restaurantului nostru este preparat diferit de cel tradițional; Invit doar oamenii să o consume altfel.”
Meniul restaurantului este împărțit în trei secțiuni: vegetarian (Gelato și Grădină), fructe de mare (Gelato și Marea) și farfuriile de carne (Gelato și Ferma).
Unele mâncăruri interesante includ un curry de pui cu gelat de nucă de cocos, spaghete de dovlecel cu migdale prăjite și gelat de ricotta, legume condimentate la grătar cu înghețată cu iaurt, graadlax de somon cu grapefruit și sorbetto de ghimbir și carne de porc dulce și acră cu sorbetto de ananas.
Baskin Robbins nu are nimic pe aceste arome.
Imagine zoom Amabilitate Gelato D'Essai
Desigur, a servi gelat în alte forme, altfel decât într-o ceașcă cu o lingură minusculă nu este cu totul nou. În Sicilia, de exemplu, gelato a fost cunoscut a fi servit pe un chifon brioș, potrivit WhyGoItaly. Și unele magazine de gelate din Italia sunt cunoscute pentru a servi arome ciudate, precum o aromă „Viagra” albastră strălucitoare, potrivit Food & Wine.