Cu amabilitate din Peninsula Shanghai
Brunch: este activitatea preferată a tuturor în weekend. Puține lucruri bat o mâncare leneșă de la jumătatea zilei, menționând dacă veți comanda o Bloody Mary sau o Mimosa, ouă binecuvântate sau huevos rancheros. Apoi, în funcție de anotimp, savurează victoria alegerilor din partea teraselor la soare, sau înghețați-vă în interiorul unui șemineu.
Uneori, se pare că brunch-ul este un pasionat american, având în vedere cât de entuziaști suntem despre asta. Dar se dovedește că lumea se simte la fel, iar brunch-urile pot fi luate în restaurante oriunde de la Barcelona la Shanghai, Phuket până la Portland, Oregon. Ceea ce face ca această disponibilitate globală să devină atât de distractivă este gama de alimente pe care le poți încerca dacă te angajezi să faci din brunch o parte din experiențele tale de trotare pe glob.
În plus față de variațiile creative ale clasicilor, puteți vedea pe meniu apariția de pește vindecat sau quesadillas de flori de dovlecel. Dacă este un brunch slab sum pe care îl ai, găluștele vor juca un rol principal; în timp ce la piața de pește Tsukiji din Tokyo, accentul este pus pe sushi și bolurile chirashi dependente. Huevos rancheros pe care-i dorești? S-ar putea să încercați huevos con chipirones, un stil făcut cu calmarul licurici disponibil în Barcelona.
Desigur, nu este nevoie să vă încurcați cu perfecțiunea, iar unele locuri de pe lista noastră au făcut tăierea pentru că respectă standardele în forma lor originală - și o fac bine. Nu veți dori sugestii pentru o ouă Benedict corespunzătoare, platou generos de lox sau croissants perfecți. În cele din urmă, niciun brunch nu ar fi complet fără băutura potrivită pentru a-ți însoți mâncarea, iar aceste pete fac totul, de la sucuri proaspăt presate până la inovatoare, zippy martinis.
Ne-am luat în considerare în ambianță, cu ochii pe un spațiu însorit pe acoperiș, priveliști ucigașe, vibe convivial sau design expert. Adăugați aceste locuri pe lista dvs. și pregătiți-vă - brunchul nu a avut niciodată un gust atât de bun.
Începeți prezentarea
1 din 15
Pin elipsis Mai multe Facebook Twitter Mail Email iphone Trimite mesaj text
Portland: Gust N Alder
Zoom imagine David L. Reamer
Dacă ați petrecut timp în PDX, știți că uneori acele schiuri „Portlandia” sună adevărate - și anume când vine vorba de scena brunch-competitivă a brunch-ului. În vârful jocului se află Tasty N Alder, restaurantul din centrul orașului John Gorham. Reperele meniului lor eclectic, de inspirație internațională, includ puiul coreean servit sub ou ou prăjit sau bravas-urile spaniole cu ouă peste ușor. De asemenea, sunt de remarcat numeroasele iterații creative ale sângeroasei Maria, cum ar fi Dim Summore-ul făcut cu vodcă, tomate, hoisin, tei, Sriracha și ghimbir.
1 din 15
Aplicații Vizualizați toate reclamele publicitare
2 din 15
Pin elipsis Mai multe Facebook Twitter Mail Email iphone Trimite mesaj text
San Francisco: Plugul
Zoom imagine Peter Belanger
Meniul de la acest restaurant Portrero Hill s-ar putea să nu pară sălbatic inovator, dar brunch-ul nu este despre mâncarea cu pensete. Este vorba despre clasici - clătite, cartofi și ouă, făcute corect. Și de aici Plow excelează. Comandă micul dejun Plow și poți avea totul: două ouă, alegerea ta de mâncăruri din carne de porc făcute de casă, slănină de la Nueske sau cârnați de mere de pui, plus clătite cu ricotta de lămâie și o parte a cartofilor cu piele crudă, demni. Berea artizanală, vinul local și mimoza sunt, de asemenea, oferite - acesta este până la urmă San Francisco.
2 din 15
Aplicații Vezi toate
3 din 15
Pin elipsis Mai multe Facebook Twitter Mail Email iphone Trimite mesaj text
Mexico City: Eno
Zoom imagine Amabilitate lui Eno
Acest combo de magazin gourmet și hangout de cartier este opera renumitului bucătar Enrique Olvera, care găsește alegeri precum iaurt organic cu miere, pâine prăjită cu jeleu de casă și quesadillas cu flori de dovlecel (plus o cafea excelentă din al treilea val) în cele trei locații ale lui Eno.. Nu uitați să cumpărați un fel de prăjitură de ovăz sau o consacră - știți, pentru drum.
3 din 15
Aplicații Vizualizați toate reclamele
4 din 15
Pin elipsis Mai multe Facebook Twitter Mail Email iphone Trimite mesaj text
Los Angeles: Republique
Imagine imagine Misha Gravenor
Dacă brunch-ul de weekend în LA este un ritual religios de weekend, atunci Republique - cu amețeala sa de produse de patiserie franceze, boluri de orez prăjit cu kimchi și prețuri proaspete pe piață - este super biserica din oraș. Probabil va exista o linie pe ușă dacă nu ajungeți devreme, dar merită așteptați. Dacă reușești să ajungi în față fără să fii ispitit de crostatele de fructe de pădure și amman kougin amman în cutia de patiserie din sticlă care flanchează intrarea, este posibil să ai nevoie de pulsul tău verificat.
4 din 15
Aplicații Vezi toate
5 din 15
Pin elipsis Mai multe Facebook Twitter Mail Email iphone Trimite mesaj text
Paris: Mama Shelter
Zoom imagine Francis Amiand
Acest hotel boutique ultra-ieftin, care se mândrește acum și cu o locație în Los Angeles, și-a făcut un nume pentru sine cu vibrațiile sale hipster și designul extrem de minimalist, conceput de nimeni altul decât Philippe Starck. Locația din Paris are ceea ce este, fără îndoială, una dintre cele mai râvnite locații pe acoperiș ale orașului. Ele servesc un brunch delicios de tip bufet, care este un mash-up de mâncăruri americane, europene și franceze, inclusiv un chorizo și o caserolă de ouă, danițe autentice și o tarte de fructe amandine scandaloase.
5 din 15
Aplicații Vezi toate
6 din 15
Pin elipsis Mai multe Facebook Twitter Mail Email iphone Trimite mesaj text
New York: Russ & Daughters Cafe
Zoom imagine Amabilitate de Russ & Daughters
Nimeni nu înțelege arta frumoasă a peștelui afumat la fel ca oamenii de la Russ & Daughters, care după 100 de ani de afaceri în New York, au deschis un serviciu complet, așezați-vă la o cafenea cu un bar complet. Aici veți găsi o mulțime de preparate pentru ouă și salate la comandă, dar adevăratele vedete ale spectacolului sunt platourile cu pește, menite să fie savurate în comun și împărțite între trei sau patru persoane. Aruncați prudență la vânt și comandați The Anne (90 USD), încărcat cu somon afumat de la Western Nova, sturion, sable, păstrăv afumat și cărăbuș de somon alaskan, plus un coș de pâine și toate fixările. Aveți grijă să comandați și un mic dejun zippy, preparat cu Gine Beefeater, gem, suc de lămâie, albus de ou, Pernod Absinthe și mușcături Angostura. Luați în considerare ajutorul ideal de mahmureală.
6 din 15
Aplicații Vizualizare Toate reclame publicitare
7 din 15
Pin elipsis Mai multe Facebook Twitter Mail Email iphone Trimite mesaj text
Perth: Bib & Tucker
Imagine zoom Amabilitate de Bib and Tucker
Nu este mult mai bun decât brunch-ul pe plajă. Adică, dacă nu sunteți la Bib & Tucker în North Fremantle, enclava hippie din Perth, cunoscută pentru obsesia sa pentru mâncare. Urmărește-ți nasul până la mirosul de burtă de porc și prăjirea puiului peste o flacără deschisă pe grătarul lor rotisor, apoi trage un loc pe una dintre mesele comunale care privește oceanul indian. Acestea servesc o redare fantastică a clasicului mueseli Aussie Bircher făcute cu trandafir, fistic, rubarb și iaurt, precum și ouăle coapte din Orientul Mijlociu, cu hummus de migdale și fir de plat de fenicul. Termină totul cu un alb plat și sună-l pe zi.
7 din 15
Aplicații Vezi toate
8 din 15
Pin elipsis Mai multe Facebook Twitter Mail Email iphone Trimite mesaj text
Barcelona: El Quim la Boqueria
Image zoom Cu amabilitatea lui El Quim la Boqueria din Barcelona
O dimineață petrecută în faimoasa piață din Barcelona nu ar fi completă fără o călătorie la tribuna plină de viață din El Quim, un restaurant iconic care este deschis de 22 de ani. Există mai multe feluri de ouă, dintre care cea mai iconică este huevos con chipirones - ouă prăjite în vârf de calamari de licurici suculenți, de dimensiuni mușcate, completate cu sare de mare brună Maldon. De asemenea, au sucuri proaspete stoarse și cava. Traducere: brunch-ul perfect pentru mimosa.
8 din 15
Aplicații Vezi toate
9 din 15
Pin elipsis Mai multe Facebook Twitter Mail Email iphone Trimite mesaj text
Phuket: Sala Layan
Zoom imagine YouTube
Există o cornucopie aproape copleșitoare de produse coapte, omlete, dim sumă, pește vindecat și sucuri de fructe tropicale proaspete disponibile la generosul bufet de brunch de la Anantara Layan. Există chiar și un suport pentru condimente super-alimente, creat pentru parfait-uri personalizate cu toate cele mai noi ingrediente sănătoase, de la chia până la polenul de albine. Și am menționat că există o întreagă cameră cu brânză și produse de băutură? Încărcați-vă farfuria și bucurați-vă de o sărbătoare pe îndelete, în timp ce priviți la Marea Andaman, în timp ce beți o cafea tailandeză fierbinte. Partea cea mai bună este că puteți lucra totul cu o ședință de îmbarcare stand-up de pe plaja privată după aceea.
9 din 15
Aplicații Vizualizare Toate reclame publicitare
10 din 15
Pin elipsis Mai multe Facebook Twitter Mail Email iphone Trimite mesaj text
Tokyo: Piața de pește Tsukiji
Zoom imagine BRIAN GUIDO
Deși nu este absolut necesar să vizitați licitațiile de pește dimineața devreme de la Tsukiji, este obligatoriu să vizitați o mulțime de locuri de sushi din jurul pieței pentru un brunch sushi. Daiawa Sushi și Sushi Dai sunt cele mai populare două restaurante de sushi de pe piață (adică așteptări mega-lungi), dar ne-am bucurat de masa noastră la Donburi Ichiba. Va trebui să căutați miso, orez, murături și pește vindecat în altă parte; Mic dejun tradițional japonez, acesta nu este. Aici este vorba despre bolurile de chirashi - orez completat cu cele mai proaspete capturi ale zilei. Bolurile vin încărcate cu gusturile de chihlimbar, creveți, scoici și un morman de Hokkaido uni, plus tamagoyaki (felii de clătite cu ou) și murături pentru mai puțin de 10 dolari.
10 din 15
Aplicații Vezi toate
11 din 15
Pin elipsis Mai multe Facebook Twitter Mail Email iphone Trimite mesaj text
Londra: Crab Tavern
Image zoom Curtoazie de Crab Tavern
La acest brunch centrat pe fructe de mare, este vorba despre a deveni interactiv. Există o cabină de fotografii în care oaspeții sunt invitați să recreeze scene din filmele lor preferate, există, de asemenea, un build-your-proprii sângeroase Mary și Bellini Bar. Nu ratați burgerul de crab cu coajă moale, precum și omagiul lor unuia dintre marii clasici de brunch, ouăle binecuvântate.
11 din 15
Aplicații Vezi toate
12 din 15
Pin elipsis Mai multe Facebook Twitter Mail Email iphone Trimite mesaj text
Buenos Aires: L’Orangerie
Zoom imagine Yelp
Dacă duminica brunch în Buenos Aires are o casă spirituală, este grădina de iarnă la hotelul Alvear Palace. După ce ospătarul cu mănușă albă te-a așezat într-un scaun antic de trestie, îți poți planifica asaltul la bufet, care este încărcat cu somon afumat, venison și păstrăv, brânzeturi importate, pâine proaspăt coaptă și produse de patiserie și budinci. Este un tratament cu adevărat special.
12 din 15
Aplicații Vizualizare Toate reclame publicitare
13 din 15
Pin elipsis Mai multe Facebook Twitter Mail Email iphone Trimite mesaj text
Copenhaga: Marchal
Zoom imagine Ulf Svane
Hotelul de cinci stele d'Angleterre oferă un brunch de șampanie cu o notă de clasă. În loc să se aglomereze aglomerații răgușitoare în noaptea de noapte, veți găsi oaspeți bine călcați în sala lor de mese, sorbind buburuzele în timp ce se aruncă în pielea caldă a ficatului cu slănină și ciuperci sau stridii pe jumătatea coajă. Există, de asemenea, o mulțime de croissants proaspăt coapte și produse de patiserie, servite cu gemuri de sezon fabricate.
13 din 15
Aplicații Vezi toate
14 din 15
Pin elipsis Mai multe Facebook Twitter Mail Email iphone Trimite mesaj text
Shanghai: Hotel Peninsula
Imagine zoom Amabilitate din Peninsula Shanghai
Există un aer de opulență când oaspeții ajung la holul din Peninsula Shanghai, mai ales vin ora micului dejun. Deși hotelul poate fi cel mai cunoscut pentru serviciile sale bogate, ceaiul pentru micul dejun este la fel de fabulos, cu două opțiuni disponibile. La parter, în hol, oaspeții se pot bucura de un meniu mai jos, care oferă clasici europeni și chiar câteva versiuni vegetariene de dim sum chinezesc. La etaj, la Sir Elly's, vă veți bucura de vederi mărețe asupra skylines-urilor Bund și Pudong, în timp ce vă aruncați pe waffle savuroase servite cu somon afumat, smântână și flori comestibile. Brunchul este servit sâmbăta și duminica, de la 11:30 la 14:30